Sozialp?dagogische Lebensgemeinschaft Sur Soulce

Fleischversand ab Hof

Mischpackete

von 5kg, 7.5kg, 10kg, 15kg oder 20kg. Diese enthalten den entsprechenden Anteil von allen Fleischstücken des geschlachteten Tieres: Filet, Entrecôtes oder Kotelettes, Huft, Blätzli, Saftblätzli, Braten, Siedfleisch oder Speck, Haxen, Geschnetzeltes, Ragout, Gehacktes

Fleisch vom Weide-Kalb, Mischpacket à SFr. 34.50 / kg

Ein kräftigeres, rotes und sehr schmackhaftes Fleisch, fast so zart wie Kalb aber bereits mit dem Aroma von Rindfleisch.

Schweinefleisch, Mischpacket à SFr. 25.- / kg

Ein Fleisch mit vergleichsweise niedrigem Fettgehalt und ausgezeichnetem Geschmack.

Lammfleisch, Mischpacket à SFr. 27.- / kg

Ein kräftiges, sehr schmackhaftes Fleisch welches die schafstypische geruchliche Eigenschaft nicht zu stark aufweist.

Fleisch von Muni, Kühen und Schafen, Detailverkauf

Stammt von unseren älteren Tieren und ist kräftig im Geschmack jedoch weniger zart, was bei der Zubereitung zu beachten ist.

Charcuterie

Unsere Palette mit schmackhaften Bio-Charcuterieprodukten: die bekannten wie auch einige regionale Spezialitäten.

 

Eingehendere Informationen zu unseren Produkten finden Sie in den Kategorien der linken Spalte.

 

 

 

 

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