Sozialp?dagogische Lebensgemeinschaft Sur Soulce

Wollschweinefleisch

Durch die extensive Fütterung hat das Fleisch vom Wollschwein eine kräftigere Farbe und zeichnet sich durch seinen ausgezeichneten nussigen Geschmack mit viel intramuskulärem Fett aus.

Unsere Wollschweine

  • haben ganzjährig Zugang zu einer grossen Weide
  • werden mit einer speziellen Getreidemischung, Gras und Resten aus der Landwirtschaft gefüttert
  • Schlafen im Stroh
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